Este vino se distingue por su color rojo rubí con matices granates y posee un grado alcohólico del 14%. Obtenido exclusivamente de uvas Sangiovese, procede de viñedos con una edad media de 25 años situados a distintas altitudes (200, 300 y 400 metros sobre el nivel del mar) y exposiciones. El terreno, compuesto principalmente por arcilla y caliza, se caracteriza por su baja fertilidad y su rocosidad. La zona de producción está en Castelnuovo dell’Abate, con vistas al valle del río Orcia en la parte sureste de Montalcino. La vendimia se realiza manualmente con una selección escrupulosa de las uvas para garantizar bajos rendimientos. La vinificación tiene lugar en tinas de madera con fermentaciones espontáneas y maceraciones prolongadas, seguidas de remontados. Tras una crianza en barricas de roble de 30 hl durante 30 meses, el vino fue embotellado el 23 de noviembre de 2021.
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Este vino se distingue por su color rojo rubí con matices granates y posee un grado alcohólico del 14%. Obtenido exclusivamente de uvas Sangiovese, procede de viñedos con una edad media de 25 años situados a distintas altitudes (200, 300 y 400 metros sobre el nivel del mar) y exposiciones. El terreno, compuesto principalmente por arcilla y caliza, se caracteriza por su baja fertilidad y su rocosidad. La zona de producción está en Castelnuovo dell’Abate, con vistas al valle del río Orcia en la parte sureste de Montalcino. La vendimia se realiza manualmente con una selección escrupulosa de las uvas para garantizar bajos rendimientos. La vinificación tiene lugar en tinas de madera con fermentaciones espontáneas y maceraciones prolongadas, seguidas de remontados. Tras una crianza en barricas de roble de 30 hl durante 30 meses, el vino fue embotellado el 23 de noviembre de 2021.
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