Las Alcachofas a la Toscana están elaboradas con alcachofitas: alcachofas recolectadas jóvenes de los brotes laterales de la planta. Son más pequeñas, tiernas y compactas que las alcachofas principales, y casi carentes de la barba interior, características que las hacen aptas para la elaboración en aceite. Las alcachofitas utilizadas pertenecen principalmente a las variedades Violetto y Spinoso, procedentes de Cerdeña o de la Toscana. La elaboración se realiza íntegramente a mano: durante la limpieza se descarta aproximadamente el 70% de las hojas exteriores para llegar a la parte más tierna del corazón, y las alcachofitas se sumergen en un líquido de agua y vinagre para evitar que se ennegrezcan sin recurrir a aditivos. La receta se aromatiza con ajo, romero y pimienta. Como en los demás productos en aceite de la gama, se utiliza aceite de oliva y no virgen extra, una elección funcional al producto para no cubrir el sabor de la alcachofita.
€ 60,00 / kg
Precio IVA incluido
Las Alcachofas a la Toscana están elaboradas con alcachofitas: alcachofas recolectadas jóvenes de los brotes laterales de la planta. Son más pequeñas, tiernas y compactas que las alcachofas principales, y casi carentes de la barba interior, características que las hacen aptas para la elaboración en aceite. Las alcachofitas utilizadas pertenecen principalmente a las variedades Violetto y Spinoso, procedentes de Cerdeña o de la Toscana. La elaboración se realiza íntegramente a mano: durante la limpieza se descarta aproximadamente el 70% de las hojas exteriores para llegar a la parte más tierna del corazón, y las alcachofitas se sumergen en un líquido de agua y vinagre para evitar que se ennegrezcan sin recurrir a aditivos. La receta se aromatiza con ajo, romero y pimienta. Como en los demás productos en aceite de la gama, se utiliza aceite de oliva y no virgen extra, una elección funcional al producto para no cubrir el sabor de la alcachofita.
| Energía (kcal) | 85 |
| Carbohidratos (g) | 2,6 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,4 |
| Grasas (g) | 8,1 |
| de los cuales saturados (g) | 1,4 |
| Proteínas (g) | 1,8 |
| Venta (g) | 1,3 |
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
