Masa [Harina de TRIGO blando tipo 00 [Harina de TRIGO blando tipo 00, GLUTEN de TRIGO], MANTEQUILLA, Agua, YEMA de HUEVO cat. A de gallinas criadas en el suelo [YEMA de HUEVO (67,00 %), Azúcar (33,00 %)], Masa madre [Harina de TRIGO tipo 00, Agua], Azúcar, Piel de naranja confitada picada, Miel, Sal yodada, Vainilla, Harina de TRIGO malteada (MALTA diastásica)], Trozos de albaricoque, Gotas de chocolate negro (cacao mín. 48%) [Azúcar, Pasta de cacao, Manteca de cacao, Dextrosa, Emulgente [Lecitina de SOJA]] - GLASEADO artesanal [Azúcar, CLARA DE HUEVO, Harina de ALMENDRAS, Almidón de maíz, Fécula de patata], ALMENDRAS peladas enteras
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LIBRIZZI
Vendido y enviado por Sicilyaddict Horeca
Precio con IVA incluido
Librizzi Deluxe es la línea de lujo limitada de SicilyAddict: una producción artesanal de edición limitada dedicada a la alta repostería, con materias primas seleccionadas y cuidado de la calidad en cada detalle. El Panettone de albaricoques y chocolate de la Linea Librizzi Deluxe nace de un rito antiguo y valioso: el cuidado diario de la masa madre viva, conservada, refrescada y transmitida como una auténtica herencia familiar. De ese corazón palpitante surge una masa extraordinariamente esponjosa, fruto de 72 horas de lenta elaboración, donde el tiempo se convierte en un ingrediente esencial. Un proceso paciente y riguroso, compuesto de reposos, pliegues y fermentaciones naturales, que da al panettone una estructura aireada, sedosa y profundamente aromática, capaz de deshacerse en la boca al primer bocado. El envolvente aroma de la vainilla Bourbon de Madagascar se encuentra con la elegante dulzura de la miel de acacia, mientras los albaricoques deshidratados en pequeños gránulos se entrelazan con las notas intensas y refinadas del chocolate de origen único Perú, caracterizado por un perfil aromático profundo, con matices cálidos y ligeramente afrutados, capaz de aportar equilibrio y personalidad sin eclipsar los demás sabores. Su extraordinaria esponjosidad se realza con el uso exclusivo de mantequilla de nata fresca centrifugada, que aporta una textura aterciopelada y una persistencia aromática larga y envolvente. Sin atajos ni artificios: solo gestos pausados, manos expertas y auténtica pasión. El Panettone Librizzi Deluxe no es simplemente un dulce navideño, sino una auténtica experiencia sensorial: un viaje entre aromas intensos, recuerdos de infancia y nuevas emociones por descubrir. Es un lujo amable, pensado para quienes saben reconocer la excelencia; un regalo para elegir con el corazón y compartir en los momentos más preciados, capaz de iluminar la mesa festiva con elegancia, autenticidad y carácter. Suministro para tu negocio Consulta las opciones para comprobar la disponibilidad y el precio profesional del suministro.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos, Soja, Leche y derivados y Frutos de cáscara
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 1715 kJ410 kcal |
| Grasas | 23 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 14 g |
| Carbohidratos | 44 g |
| de los cuales azúcares | 25 g |
| Proteínas | 6,8 g |
| Sal | 0,4 g |
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