Syrah Duca di Salapurta El Terre Siciliane Syrah IGT "Autentici" de la empresa Duca di Salaparuta nace de uvas Syrah en pureza recogidas a mano en la segunda mitad de septiembre. Vino de aromas frutales y especiados, amplio en boca, demuestra que en Sicilia el Syrah ha encontrado un terreno fértil. Tipo: tinto. Clasificación: Sicilia DOC. Territorio de origen: Sicilia occidental. Variedad: Syrah. Suelo: composición mixta calcáreo-silícea. Altitud: superior a 200 metros s.n.m. Viñedos: viñedo cultivado en espaldera con densidad media de 4.500 cepas por hectárea. Clima: inviernos suaves con primaveras frescas, veranos cálidos y ventosos. Vendimia: uva recogida a mano en la segunda mitad de septiembre. Vinificación: fermentación tradicional con maceración sobre los hollejos durante unos 6 - 8 días. Descube, prensado suave y fermentación maloláctica. Maduración: en acero durante más de dos meses en contacto con sus propias levaduras. Afinamiento: después del embotellado, permanece en bodega termocondicionada un mes en botella para el desarrollo del bouquet. Graduación alcohólica: 12,0% - 13,0% vol. Temperatura de servicio 16° - 18°C. Maridajes gastronómicos: excelente con platos de pescado sabroso, platos de carne y con quesos medianamente curados. Modo de conservación: en ambiente fresco y no excesivamente húmedo, protegido de la luz. Duración: hasta 2 años si se conserva en bodegas adecuadas. Formatos: botella de 75 cl. Primer año de producción: vendimia 2019.
Precio IVA incluido
Syrah Duca di Salapurta El Terre Siciliane Syrah IGT "Autentici" de la empresa Duca di Salaparuta nace de uvas Syrah en pureza recogidas a mano en la segunda mitad de septiembre. Vino de aromas frutales y especiados, amplio en boca, demuestra que en Sicilia el Syrah ha encontrado un terreno fértil. Tipo: tinto. Clasificación: Sicilia DOC. Territorio de origen: Sicilia occidental. Variedad: Syrah. Suelo: composición mixta calcáreo-silícea. Altitud: superior a 200 metros s.n.m. Viñedos: viñedo cultivado en espaldera con densidad media de 4.500 cepas por hectárea. Clima: inviernos suaves con primaveras frescas, veranos cálidos y ventosos. Vendimia: uva recogida a mano en la segunda mitad de septiembre. Vinificación: fermentación tradicional con maceración sobre los hollejos durante unos 6 - 8 días. Descube, prensado suave y fermentación maloláctica. Maduración: en acero durante más de dos meses en contacto con sus propias levaduras. Afinamiento: después del embotellado, permanece en bodega termocondicionada un mes en botella para el desarrollo del bouquet. Graduación alcohólica: 12,0% - 13,0% vol. Temperatura de servicio 16° - 18°C. Maridajes gastronómicos: excelente con platos de pescado sabroso, platos de carne y con quesos medianamente curados. Modo de conservación: en ambiente fresco y no excesivamente húmedo, protegido de la luz. Duración: hasta 2 años si se conserva en bodegas adecuadas. Formatos: botella de 75 cl. Primer año de producción: vendimia 2019.
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