Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de las aceitunas y únicamente mediante procedimientos mecánicos. Este Aceite Extravergine de Oliva de Contarina es un producto de prestigio. Un aceite verdaderamente emocionante, presentado deliberadamente en una etiqueta hermosa para resaltar el valor cualitativo intrínseco del producto. Producido en los olivares de Valle di Mezzane, en los municipios de Mezzane di Sotto e Illasi, en las colinas norte de la provincia de Verona. Este valle es un cofre climático particularmente único e ideal para la producción de aceite: un sustrato de marga y areniscas, una naturaleza inmaculada, un valle cerrado que mantiene temperaturas siempre controladas durante todo el año con excelentes cambios térmicos especialmente en el período de maduración del fruto. Las aceitunas utilizadas son de la variedad Leccio (Leccio puro y Leccio del Corno). Este aceite se presenta con un ligero aroma afrutado, sabe a hierba verde y tomate, elegante y equilibrado con un ligero amargor que desaparece rápidamente. Limpio y brillante, verde típico con reflejos dorados, típico de las variedades de las colinas veronesas.