La Genovesa Vegetariana de Cooperativa Agricola Ruggiero es el resultado del encuentro entre la apreciada Cebolleta Nocerino DOP y la maestría del chef con estrella Peppe Guida. Una extraordinaria combinación de sabores mediterráneos e innovación culinaria. La salsa genovesa en Nápoles es un plato típico de la tradición partenopea. Es un ragú blanco a base de cebollas y carne. A pesar del nombre, no tiene origen ligur, sino que es un plato típico de la zona. Nuestra Genovesa es la variante vegetariana, ligera, que gusta a todos y que pone en valor un producto del territorio: la Cebolleta Nocerino DOP.
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La Genovesa Vegetariana de Cooperativa Agricola Ruggiero es el resultado del encuentro entre la apreciada Cebolleta Nocerino DOP y la maestría del chef con estrella Peppe Guida. Una extraordinaria combinación de sabores mediterráneos e innovación culinaria. La salsa genovesa en Nápoles es un plato típico de la tradición partenopea. Es un ragú blanco a base de cebollas y carne. A pesar del nombre, no tiene origen ligur, sino que es un plato típico de la zona. Nuestra Genovesa es la variante vegetariana, ligera, que gusta a todos y que pone en valor un producto del territorio: la Cebolleta Nocerino DOP.
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