Ingredientes de alta calidad, aguas puras de manantial, aire de montaña, harina semi-integral cruda, larga fermentación de más de 24 horas, cocción en antiguos hornos a baja temperatura y por mucho tiempo como se hacía antes: la frescura de este producto, gracias a estas peculiaridades, se mantiene por una semana. El pan de espelta es rico en vitaminas del grupo B, en fibras, en selenio (antioxidante) y en proteínas, y es rico en metionina, un aminoácido. Indicado para quienes tienen trastornos digestivos e intolerancias a los derivados del trigo duro. No es apto para celiacos ya que contiene gluten, aunque sea un gluten más digestible. La espelta, al ser descascarada, es el cereal más "limpio" en cuanto a pesticidas y contaminantes. La harina de espelta utilizada para este pan es una harina Bio de una empresa molisana. CÓMO CONSERVAR MEJOR EL PAN Deberá ser mantenido en un ambiente fresco, pero no refrigerado, con una humedad adecuada. Para compras superiores al kilo: cortar en cuartos y colocar en el congelador o en un abatidor. Posteriormente: descongelar a temperatura ambiente y luego meter en el horno tibio antes de servirlo en la mesa.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
Ingredientes de alta calidad, aguas puras de manantial, aire de montaña, harina semi-integral cruda, larga fermentación de más de 24 horas, cocción en antiguos hornos a baja temperatura y por mucho tiempo como se hacía antes: la frescura de este producto, gracias a estas peculiaridades, se mantiene por una semana. El pan de espelta es rico en vitaminas del grupo B, en fibras, en selenio (antioxidante) y en proteínas, y es rico en metionina, un aminoácido. Indicado para quienes tienen trastornos digestivos e intolerancias a los derivados del trigo duro. No es apto para celiacos ya que contiene gluten, aunque sea un gluten más digestible. La espelta, al ser descascarada, es el cereal más "limpio" en cuanto a pesticidas y contaminantes. La harina de espelta utilizada para este pan es una harina Bio de una empresa molisana. CÓMO CONSERVAR MEJOR EL PAN Deberá ser mantenido en un ambiente fresco, pero no refrigerado, con una humedad adecuada. Para compras superiores al kilo: cortar en cuartos y colocar en el congelador o en un abatidor. Posteriormente: descongelar a temperatura ambiente y luego meter en el horno tibio antes de servirlo en la mesa.
