Harina de trigo blando tipo 00, agua, levadura natural, sal, harina malteada (harina de trigo, harina de malta de trigo, alfa-amilasa, agentes de tratamiento de las harinas: ácido L-ascórbico). Alérgenos: gluten. Puede contener trazas de soja y sémola ; Puede contener: Cereales que contienen gluten, Soja
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En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
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Panificio Morra
Vendido y enviado por Spaghetti & Mandolino
Precio con IVA incluido
El "Pan Cafone de los Camaldoli" es un tipo de pan antiquísimo, típico de la cocina napolitana, que se caracteriza por su forma alargada y por su masa a base de harina de trigo duro, agua, sal y levadura, y que ha obtenido el prestigioso reconocimiento de Producto agroalimentario tradicional italiano. El origen del Pan Cafone de los Camaldoli El nombre deriva de la colina de los Camaldoli, situada en la parte noroccidental de la ciudad de Nápoles, famosa por su belleza paisajística y por la abadía de los Camaldoli, un monasterio benedictino fundado en 1012 por San Romualdo. Los Camaldoli son una orden monástica católica, cuyo nombre deriva del latín "casa desierta", y hace referencia a la vida solitaria y retirada que los monjes de esta orden eligen llevar. Los ermitaños camaldulenses viven en pequeñas comunidades de monjes situadas en zonas aisladas, donde pueden dedicarse a la oración, la meditación y el trabajo manual. En sus numerosos monasterios y conventos, repartidos por distintas partes del mundo, los monjes también se dedican a acoger a los peregrinos y a asistir a los pobres, a quienes se distribuye el pan cafone que suelen preparar. La colina de los Camaldoli es también una zona de producción de vino y aceite de oliva de calidad, y alberga numerosos agroturismos y explotaciones agrícolas. Además, está llena de senderos y rutas naturales, ideales para paseos y excursiones al aire libre. Un sabor extraordinario aportado por la masa madre centenaria El pan Camaldoli es muy popular en la cocina napolitana y suele consumirse acompañado de embutidos, quesos u otros alimentos sencillos. Existen distintas variantes del pan Camaldoli, según la zona en la que se prepare y los gustos personales de los productores; aquí te lo ofrecemos con la masa más tradicional, a base de masa madre de Panificio Morra que, al estar vinculada a cientos de años de tradición y a varios días de preparación, le confiere un sabor extraordinario.
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En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten
En gris: no detectadosDetectado
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