¡El Perlage de Pesto de Tartuflanghe es realmente extraordinario! Se produce utilizando solo la mejor albahaca genovesa DOP, gracias a la esferificación, es decir, una técnica que consiste en moldear un líquido en pequeñas esferas. Producto nacido en 2013 de la pasión y la experiencia de Tartuflanghe, este perlage ha enriquecido el catálogo de productos dedicados al canal Horeca. Las pequeñas esferas color esmeralda, con aroma del Mediterráneo, transforman un producto tradicional y de fama mundial como el pesto en un producto innovador, moderno y creativo, elegante en la forma y en el sabor.
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¡El Perlage de Pesto de Tartuflanghe es realmente extraordinario! Se produce utilizando solo la mejor albahaca genovesa DOP, gracias a la esferificación, es decir, una técnica que consiste en moldear un líquido en pequeñas esferas. Producto nacido en 2013 de la pasión y la experiencia de Tartuflanghe, este perlage ha enriquecido el catálogo de productos dedicados al canal Horeca. Las pequeñas esferas color esmeralda, con aroma del Mediterráneo, transforman un producto tradicional y de fama mundial como el pesto en un producto innovador, moderno y creativo, elegante en la forma y en el sabor.
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