El Ragú de Jabalí es un condimento típico de la tradición culinaria de la Maremma Grossetana. La Azienda Agricola Il Poggio ha querido revocar los sabores tradicionales de Toscana: de hecho, presenta notas fuertes y decididas con un ligero regusto a caza. Esta sabrosa salsa se prepara con un fondo de verduras frescas picadas (cebolla, apio, zanahoria, etc.). Una vez que las verduras se han pochado, se añade la carne para hacer la primera cocción. Las carnes son muy finas y durante la cocción se añaden el vino, tomates secos del huerto de la azienda agricola Il Poggio y otros ingredientes. El tiempo de cocción es muy largo, esto sirve para garantizar un sabor fuerte y equilibrado.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El Ragú de Jabalí es un condimento típico de la tradición culinaria de la Maremma Grossetana. La Azienda Agricola Il Poggio ha querido revocar los sabores tradicionales de Toscana: de hecho, presenta notas fuertes y decididas con un ligero regusto a caza. Esta sabrosa salsa se prepara con un fondo de verduras frescas picadas (cebolla, apio, zanahoria, etc.). Una vez que las verduras se han pochado, se añade la carne para hacer la primera cocción. Las carnes son muy finas y durante la cocción se añaden el vino, tomates secos del huerto de la azienda agricola Il Poggio y otros ingredientes. El tiempo de cocción es muy largo, esto sirve para garantizar un sabor fuerte y equilibrado.
