Pomodorino Piennolo del Vesuvio DOP: cuánta historia hay alrededor de este increíble pomodorino. Piensen que su color es tan vivo y rojo que también lo llaman ardiente. Alguien añade un poco de poesía y dice que ardiente deriva del hecho de que las raíces se alimentan de la lava del Vesubio. El Piennolo tiene este nombre porque los racimos de pomodorini se cuelgan de unos hilos (piennoli) y se dejan secar naturalmente con las frescas y salinas brisas del Tirreno. El sol, el viento, el mar, la tierra incendiada son los secretos de este extraordinario fruto, rico en azúcares y sales minerales, dulce y ácido, con una pulpa densa y llena, con pocas semillas y dos haces lenticulares que lo dividen a la mitad.
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Pomodorino Piennolo del Vesuvio DOP: cuánta historia hay alrededor de este increíble pomodorino. Piensen que su color es tan vivo y rojo que también lo llaman ardiente. Alguien añade un poco de poesía y dice que ardiente deriva del hecho de que las raíces se alimentan de la lava del Vesubio. El Piennolo tiene este nombre porque los racimos de pomodorini se cuelgan de unos hilos (piennoli) y se dejan secar naturalmente con las frescas y salinas brisas del Tirreno. El sol, el viento, el mar, la tierra incendiada son los secretos de este extraordinario fruto, rico en azúcares y sales minerales, dulce y ácido, con una pulpa densa y llena, con pocas semillas y dos haces lenticulares que lo dividen a la mitad.
