La harina artesanal de Sémola de trigo duro remolido Cappelli bio de la Empresa Agrícola Biológica Vicoli es baja en grasas y rica en proteínas. Esta antigua variedad de trigo duro tiene un bajo contenido de gluten y por lo tanto resulta digerible. Es adecuada para la realización de dulces, pizzas, pan y otros productos de repostería. El origen del trigo es 100% italiano y se produce en Molise por la Empresa Agrícola Biológica Vicoli. No contiene OGM ni conservantes, por lo que se recomienda conservar la bolsa de papel en el frigorífico. Formato disponible: bolsa de papel reciclable de 1kg.