Es una variedad antigua y preciada de color negro, de tamaño muy pequeño, cultivada exclusivamente al aire libre por agricultores locales en las zonas del Alto Tuscia Viterbese. Rica en proteínas, almidón, sales minerales, fibras crudas y hierro, con potentes propiedades antioxidantes. No requieren remojo. Se recomienda limpiar las legumbres, pasándolas varias veces bajo el agua corriente, ponerlas en agua fría y cocer como máximo 15 minutos. Recuerda: no saléis las lentejas durante la cocción, de lo contrario la piel se romperá y la pulpa quedará dura.
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Es una variedad antigua y preciada de color negro, de tamaño muy pequeño, cultivada exclusivamente al aire libre por agricultores locales en las zonas del Alto Tuscia Viterbese. Rica en proteínas, almidón, sales minerales, fibras crudas y hierro, con potentes propiedades antioxidantes. No requieren remojo. Se recomienda limpiar las legumbres, pasándolas varias veces bajo el agua corriente, ponerlas en agua fría y cocer como máximo 15 minutos. Recuerda: no saléis las lentejas durante la cocción, de lo contrario la piel se romperá y la pulpa quedará dura.
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En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
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