Miso de arroz, borlotti y tomates secados 200g

Prepárese para platos sabrosos gracias al miso de arroz, borlotti y tomates secados de Kekoji Lab. Inspirado en las técnicas de fermentación tradicionales japonesas, este ingrediente añadirá un toque extremadamente sabroso a su cocina, tanto que lo reemplazará completamente en lugar de sal. La característica principal de esta pasta fermentada, de hecho, además del sabor sabroso, es la abundancia de umami, derivada naturalmente de las enzimas presentes en Koji, el agente fermentante en la base de todos los productos con marca Kekoji. Pero este no es el típico miso: el sabor único de los tomates secados italianos añade un toque veraniego. Desde salsas hasta salsas tipo BBQ, juega con tu creatividad y descubre el inesperado vínculo entre Italia y Japón. Te recomiendo usarlo para dar sabor a ensaladas de pasta veraniegas, en rellenos o en la masa de las albóndigas. Disponible en tarro de vidrio de 200g.