Shoyu es el nombre japonés de la salsa de soja con el que se identifica una categoría de salsas producidas con Koji de legumbres y cereales tostados, fermentadas en salmuera. La Shoyu ahumada de lentejas y malta de cebada ahumada de Kekoji Lab es una reinterpretación de la clásica salsa de soja, elaborada con malta de cebada ahumada y lentejas de nuestros Apeninos. Su sabor ahumado y dulce te conquistará, al igual que su concentración de umami, extraído de forma natural de las enzimas presentes en el Koji. Puedes utilizarla en lugar de la sal para sazonar platos a la parrilla o sabrosas albóndigas con retrogusto ahumado. Envase práctico con boquilla dosificadora de 125 ml. País de producción: Italia.
Precio IVA incluido
Shoyu es el nombre japonés de la salsa de soja con el que se identifica una categoría de salsas producidas con Koji de legumbres y cereales tostados, fermentadas en salmuera. La Shoyu ahumada de lentejas y malta de cebada ahumada de Kekoji Lab es una reinterpretación de la clásica salsa de soja, elaborada con malta de cebada ahumada y lentejas de nuestros Apeninos. Su sabor ahumado y dulce te conquistará, al igual que su concentración de umami, extraído de forma natural de las enzimas presentes en el Koji. Puedes utilizarla en lugar de la sal para sazonar platos a la parrilla o sabrosas albóndigas con retrogusto ahumado. Envase práctico con boquilla dosificadora de 125 ml. País de producción: Italia.
| Energía (kcal) | 80 |
| Carbohidratos (g) | 13 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3 |
| Grasas (g) | 0,6 |
| de los cuales saturados (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 6,2 |
| Venta (g) | 12,1 |
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