
Essayez nos Sofficini, de véritables délices italiens avec de la mozzarella fondante et de la purée de tomates, enrobés de chapelure croustillante. Découvrez-en plus !
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Faites bouillir l'eau avec l'huile et une pincée de sel, dès que vous voyez les premières bulles, versez la farine et mélangez jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme. Versez-la sur une surface farinée et laissez-la refroidir complètement.
À ce stade, travaillez-la avec vos mains pour rendre la pâte homogène, en farinant toujours le plan de travail, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle soit fine (mais pas trop) et avec un emporte-pièce, découpez des cercles (j'ai utilisé une grande tasse).
Au centre de chacun, mettez une cuillère de purée, une pincée de sel et quelques cubes de mozzarella. ATTENTION À NE PAS TROP LES REMPLIR AUTREMENT VOUS NE POURREZ PAS LES FERMER ET TOUTE LA GARNITURE SORTIRA. Fermez à moitié et scellez bien tout le bord en appuyant avec les doigts.
Badigeonnez chaque Sofficino avec l'œuf et passez-le dans la chapelure (où j'ai ajouté un peu plus de sel).
CUISSON : • Friteuse à air = 200°, j'en ai cuit 2 à la fois pendant quelques minutes, puis je les ai retournés et cuits encore quelques minutes de l'autre côté. Pendant ce temps, je préparais les autres Sofficini. • Four = 200° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. • Frits parce que tout est bon frit 😂
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 272,51 |
| Glucides (g) | 39,11 |
| dont sucres (g) | 1,14 |
| Lipides (g) | 7,69 |
| dont saturés (g) | 4,04 |
| Protéines (g) | 13,59 |
| Fibres (g) | 1,2 |
| Vente (g) | 0,08 |