Lavez les grains de raisin et mettez-les dans une casserole avec le sucre et 4 cuillères à soupe d'eau. Portez à ébullition et laissez mijoter jusqu'à obtenir une sauce épaisse et sirupeuse. Filtrez la sauce à l'aide d'un moulin à légumes à petits trous, ajoutez la feuille de gélatine et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit dissoute.
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 à 15 minutes. Fendez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et mettez-la dans une petite casserole avec la crème et le sucre.
Faites chauffer le tout à feu doux et, lorsque la crème frôlera l'ébullition, éteignez le feu et retirez la gousse.
Égouttez la gélatine et plongez-la dans la casserole avec la crème chaude. Mélangez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
Démoulez sur le plat de service en répartissant la sauce au raisin dessus et autour. Garnissez avec les feuilles de menthe et les grains de raisin froids sortis du réfrigérateur, humidifiés dans l'eau et passés dans le sucre semoule.
Remplissez 2 moules et mettez la panna cotta au réfrigérateur pour la faire prendre pendant au moins 5 heures.
Simple et rapide à réaliser, cette panna cotta au raisin noir est idéale pour le goûter, après le dîner ou comme dessert de fin de repas.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 270,62 |
| Glucides (g) | 15,86 |
| dont sucres (g) | 15,86 |
| Lipides (g) | 8,96 |
| dont saturés (g) | 5,2 |
| Protéines (g) | 32,35 |
| Fibres (g) | 0,36 |
| Vente (g) | 0,04 |
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
