Une farinata de pois chiches riche en saveurs et au cœur moelleux, enrichie de fines pommes de terre et d'épices qui subliment les goûts. Parfaite en entrée ou comme plat unique !
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Dans un saladier, mélangez la farine de pois chiches avec l'eau en la versant petit à petit et en mélangeant avec un fouet.
Ajoutez le sel, l'huile d'olive extra vierge, le curcuma, le poivre noir du Sichuan, l'ail en poudre et le romarin. Continuez à mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.
Ajoutez les pommes de terre tranchées à la pâte et mélangez bien.
Couvrez le saladier de film alimentaire et laissez reposer à température ambiante pendant 5 heures.
Une fois le temps de repos écoulé, préchauffez le four à 250°C.
Graissez une plaque de cuisson avec de l'huile d'olive extra vierge ou chemisez-la de papier cuisson.
Versez le mélange dans la plaque préparée et lissez-le avec une spatule.
Enfournez la farinata de pois chiches à 250°C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante en surface.
Sortez la farinata du four et laissez-la tiédir avant de la couper en morceaux et de la servir chaude.
Four
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 jours maximum
Il est conseillé de servir la farinata de pois chiches chaude, éventuellement accompagnée d'une bonne bière artisanale ou d'un verre de vin blanc frais.
Italia, Liguria
| Énergie (kcal) | 187,4 |
| Glucides (g) | 31,72 |
| dont sucres (g) | 1,65 |
| Lipides (g) | 1,93 |
| dont saturés (g) | 0,26 |
| Protéines (g) | 9,6 |
| Fibres (g) | 6,25 |
| Vente (g) | 0,31 |
