Un plat de pâtes au goût frais et léger, parfait pour ceux qui aiment la cuisine méditerranéenne.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Nettoyez les moules avec une brosse, retirez le byssus et faites-les ouvrir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive extra vierge et les tiges de basilic.
Décortiquez les moules, filtrez le jus de cuisson et réservez.
Dans une petite casserole, portez un peu d'eau à ébullition, plongez les feuilles de basilic pendant une minute, puis transférez-les dans de l'eau glacée.
Égouttez, tamponnez avec un torchon et préparez l'émulsion au basilic en mixant les feuilles avec un peu de sel, un peu d'eau des moules et un filet d'huile.
Dans la même eau bouillante, plongez également les tomates cerises, égouttez-les, ôtez leur peau, coupez-les en petits morceaux en retirant les graines et réservez.
Faites cuire les pâtes al dente, dans une poêle avec un peu d'huile ajoutez l'ail et faites revenir, puis versez les tomates cerises et, après quelques minutes, l'eau des moules.
Égouttez les pâtes avec une pince après 3 minutes et poursuivez la cuisson dans la poêle en ajoutant davantage d'eau des moules si nécessaire.
Une minute avant d'éteindre le feu, ajoutez les moules décortiquées et l'émulsion au basilic.
Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum dans un récipient hermétique.
Servez chaud et dégustez avec un filet d'huile d'olive extra vierge crue pour une touche de saveur supplémentaire.
Italia, Veneto
| Énergie (kcal) | 37,32 |
| Glucides (g) | 4,65 |
| dont sucres (g) | 4,52 |
| Lipides (g) | 0,58 |
| dont saturés (g) | 0,06 |
| Protéines (g) | 2,27 |
| Fibres (g) | 2,75 |
| Vente (g) | 0,01 |
