Croquettes de pommes de terre avec un cœur fondant de mozzarella et de jambon. Un accompagnement croustillant et filant, parfait pour un déjeuner ou un dîner informel.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Dans une casserole remplie d’eau, faites cuire les pommes de terre jusqu’à pouvoir les piquer avec une fourchette.
Épluchez-les et passez-les au presse-purée. Versez-les dans un bol avec le jambon cuit coupé en dés, l’œuf, le sel, la chapelure et la mozzarella pour pizza coupée en lanières ou en dés.
Mélangez bien et formez des croquettes avec les mains. Compactez-les bien.
Versez des blancs d’œufs dans un petit bol et la chapelure dans une assiette. Passez les croquettes dans le blanc d’œuf puis dans la chapelure.
Faites chauffer une grande quantité d’huile de graines d’arachide dans une poêle et plongez-y les croquettes. Faites-les cuire quelques minutes en les faisant bien dorer de tous les côtés.
Égouttez-les avec une écumoire et déposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant. Servez-les chaudes.
Bol
Poêle
Petite casserole
Assiettes
Presse-purée
Écumoire
Consommez les croquettes juste préparées pour apprécier leur texture filante, sinon conservez-les au réfrigérateur et réchauffez-les au four avant de les consommer.
Les croquettes peuvent être servies avec une sauce tomate fraîche ou une mayonnaise aromatisée. Elles peuvent aussi être dégustées comme entrée gourmande. Cette recette est sans gluten et peut être enrichie en ajoutant du fromage râpé à la préparation.
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 123,99 |
| Glucides (g) | 12,51 |
| dont sucres (g) | 0,55 |
| Matières grasses (g) | 4,85 |
| dont acides gras saturés (g) | 2,34 |
| Protéines (g) | 7,86 |
| Fibres (g) | 0,99 |
| Sel (g) | 0,14 |
