Ces aubergines farcies sont sans gluten, sans lactose et vegan. Elles sont super simples à faire et délicieuses !
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Lavez les aubergines et coupez-les en deux. À l'aide d'une cuillère ou d'un couteau, retirez la chair en laissant environ un demi-centimètre.
Coupez les tomates cerises en 4.
Ajoutez les tomates cerises, le sel, l'origan et une demi-cuillère à café de sucre.
Laissez cuire quelques minutes ; pendant ce temps, coupez la chair des aubergines en petits morceaux.
Ajoutez la chair aux tomates cerises, rectifiez le sel et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Retirez l'ail.
Allumez le four à 180°C.
Émiettez le tofu dans la poêle et laissez parfumer quelques minutes, puis éteignez le feu.
Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé, déposez les aubergines côté creusé vers le haut et remplissez-les avec la préparation.
Répartissez les gressins restants émiettés sur les aubergines farcies, arrosez d'huile et enfournez sur la grille du milieu pendant environ 30 minutes.
Elles seront prêtes lorsque les aubergines seront tendres.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 100,6 |
| Glucides (g) | 12 |
| dont sucres (g) | 2,29 |
| Lipides (g) | 3,01 |
| dont saturés (g) | 0,3 |
| Protéines (g) | 4,44 |
| Fibres (g) | 5,64 |
| Vente (g) | 0,13 |
