
Découvrez le goût authentique du Pain de blé khorasan : tradition italienne et ingrédients sélectionnés comme le miel et la levure fraîche. Essayez-le maintenant !
Sur le plan de travail, réunir la farine et le sel. Pendant ce temps, dissoudre la levure et le miel dans l'eau. Il est important de tenir la levure séparée du sel. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Laisser reposer 50/60 minutes (j'utilise le saladier Tupperware idéal pour la levée). Faire un tour de rabats et laisser lever encore 50/60 minutes.
Allumer le four statique à 200 degrés. Lorsqu'il sera chaud, cuire pendant 45/50 minutes (j'utilise la pierre réfractaire).
Italia
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| Énergie (kcal) | 322,79 |
| Glucides (g) | 67,46 |
| dont sucres (g) | 1,95 |
| Lipides (g) | 1,95 |
| dont saturés (g) | 0,28 |
| Protéines (g) | 13,15 |
| Fibres (g) | 10,32 |
| Vente (g) | 1,4 |