Savourez le pain naan au blé khorasan : moelleux, avec des ingrédients sélectionnés et la tradition italienne. Essayez-le maintenant et découvrez son goût authentique !
Nous pétrissons tous les ingrédients jusqu'à obtenir une boule homogène (ajoutons toujours le sel en dernier pour favoriser la levée)
Laissons lever jusqu'au doublement de volume (j'utilise toujours le bol Tupperware qui favorise la levée)
Coupons les morceaux et étalons-les au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 3 millimètres (nous pouvons leur donner la forme ronde ou allongée selon nos envies)
Cuisson dans une poêle antiadhésive bien chaude (j'utilise le testo romagnolo en terre cuite) pendant quelques minutes de chaque côté (il faut retourner quand un côté gonfle)
Assaisonnons avec un hachis d'ail, de persil et d'huile et servons-les tièdes
India
| Énergie (kcal) | 233,14 |
| Glucides (g) | 48,55 |
| dont sucres (g) | 13,42 |
| Lipides (g) | 2,04 |
| dont saturés (g) | 0,67 |
| Protéines (g) | 8,17 |
| Fibres (g) | 5,66 |
| Vente (g) | 2,5 |
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