
Agneau à la chasseur
L'agneau à la chasseur est un plat typique de la cuisine italienne, en particulier des régions du centre et du sud. Il s'agit d'un savoureux plat principal à base de viande d'agneau cuite avec des olives, des cèpes séchés et des tomates pelées. La viande est tendre et succulente, enrichie par les saveurs intenses des ingrédients qui l'accompagnent. Préparer l'agneau à la chasseur demande un peu de temps, mais cela en vaut certainement la peine.
Ingrédients
- Agneau
800800 - Vin blancq.b.

- Cèpes séchés

4040 - Huile d'olive

4040 - Oignon
11 - Carotte

11 - Céleri

11 - Olives noires

1010 - Selq.b.

- Poivreq.b.

Produits disponibles à l'achat

Blu di Veja de lait de vache affiné au vin blanc 300g
1 produit1 produit € 9,90
Cèpes séchés 30g
1 produit1 produit € 12,10
Huile d’olive extra vierge EXTRA 100 ml
1 produit1 produit € 3,80
Biscuits biologiques à l’épeautre, à la carotte et aux graines de lin 200 g
1 produit1 produit € 8,74
Décoration feuille de céleri 295 pièces
1 produit1 produit € 16,50
Olives noires en emballage de 500 g
1 produit1 produit € 6,35
Sel marin alimentaire fin de l’océan Atlantique 1 kg - Fior di Loto
1 produit1 produit € 4,70
Torchietti S. Cappelli au curcuma et poivre noir - artisanal, BIO, céréales anciennes 250 g.
1 produit1 produit € 3,89
Poêle antiadhésive rouge 1965 Vintage Quarzo Nero
€ 49,80
Casserole en terre cuite Zafferano ligne Terra.Cotto
€ 86,30
Préparation
- ÉTAPE 1 SUR 5
Préparez la base de cuisson en faisant cuire dans l'huile l'oignon, la carotte et le céleri hachés
- ÉTAPE 2 SUR 5
Ajoutez la viande coupée en morceaux, salez, poivrez et faites prendre couleur à feu vif
- ÉTAPE 3 SUR 5
Ajoutez les champignons ramollis dans de l'eau tiède
- ÉTAPE 4 SUR 5
Arrosez de vin, laissez évaporer et, pour terminer, ajoutez les olives
- ÉTAPE 5 SUR 5
Faites cuire pendant 20 minutes dans une casserole couverte en ajoutant de temps en temps un peu de l'eau de trempage des champignons filtrée à travers une passoire
Conseils
Poêle
Casserole
Couteau
Planche à découper
Informations générales
Consignes de conservation
Conserver au frais dans un récipient hermétique pendant 2 jours maximum
Autres informations
Plats recommandés : polenta, purée de pommes de terre
Origine
Italia
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
| Énergie (kcal) | 210,02 |
| Glucides (g) | 2,08 |
| dont sucres (g) | 2,08 |
| Matières grasses (g) | 17,36 |
| dont acides gras saturés (g) | 7,14 |
| Protéines (g) | 11,2 |
| Fibres (g) | 0,8 |
| Sel (g) | 0,07 |
- Protéines11,2g · 21%
- Glucides2,08g · 4%
- Matières grasses17,36g · 75%
FAQ
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
