Les anchois au piment sont une entrée délicieuse et piquante, typique de la tradition italienne. Les anchois salés sont assaisonnés de persil, d'ail, de piment, de vinaigre de vin blanc et d'huile d'olive. Une véritable explosion de saveurs !
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Laver les anchois avec le vinaigre.
Préparer un hachis de persil, d'ail et de piment.
Disposer les anchois en couches en alternant anchois, tomates séchées réduites en petits morceaux, câpres et hachis.
Couvrir d'huile et laisser au réfrigérateur quelques heures, même une journée, avant de servir.
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de trois jours
Italia
| Énergie (kcal) | 186,59 |
| Glucides (g) | 19,15 |
| dont sucres (g) | 19,15 |
| Lipides (g) | 2,92 |
| dont saturés (g) | 0,63 |
| Protéines (g) | 19,53 |
| Fibres (g) | 5,1 |
| Vente (g) | 2,03 |
