Les asperges au beurre fondu sont un accompagnement délicieux et crémeux, parfait pour accompagner des plats de viande ou de poisson. Les asperges sont cuites al dente puis assaisonnées avec une sauce au beurre fondu enrichie de fromage Parmigiano. Le goût délicat des asperges se marie parfaitement avec le goût intense du Parmigiano. Une recette rapide et simple à préparer, idéale pour enrichir vos repas printaniers.
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Laver les asperges, les casser au point de rupture et les faire cuire dans de l'eau salée dans l'aspergère appropriée, avec les pointes hors de l'eau.
Lorsqu'elles sont al dente et que les pointes restent croquantes, les égoutter et les assaisonner avec du beurre fondu chaud et du parmesan râpé.
Poêle
Râpe
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 103,37 |
| Glucides (g) | 2,94 |
| dont sucres (g) | 2,94 |
| Lipides (g) | 7,44 |
| dont saturés (g) | 4,43 |
| Protéines (g) | 5,36 |
| Fibres (g) | 1,83 |
| Vente (g) | 0,04 |
