Les Bavette à la Bottarga sont un plat d'origine sicilienne, particulièrement répandu le long des côtes de la région. La bottarga, obtenue par le salage et le séchage des œufs de thon ou de mulet, confère à ces pâtes une saveur intense et unique. La fraîcheur des tomates cerises, l'acidité du citron et le croquant des câpres se combinent parfaitement avec la bottarga, créant un plat au goût extraordinaire.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Préparer un soffritto avec l'oignon finement haché ; ajouter les câpres et les zestes de citron.
Cuire les bavette dans de l'eau bouillante salée ; les égoutter et les faire sauter à la poêle.
Saupoudrer de bottarga et de persil haché, puis servir.
Poêle
Saladier
Italia, Sicilia
| Énergie (kcal) | 226,26 |
| Glucides (g) | 45,86 |
| dont sucres (g) | 2,74 |
| Lipides (g) | 0,94 |
| dont saturés (g) | 0,19 |
| Protéines (g) | 8,04 |
| Fibres (g) | 2,4 |
| Vente (g) | 0,01 |
