
Les beignets sucrés à la ricotta sont un dessert traditionnel de la cuisine italienne. Préparés à base de ricotta de brebis, de sucre, d'œufs et de farine, ces beignets sont moelleux et gourmands. Leur délicieux goût est rehaussé par l'arôme du citron qui leur apporte de la fraîcheur. Les beignets sont frits dans de l'huile d'olive extra-vierge qui leur confère une agréable croustillance. Une fois prêts, ils peuvent être saupoudrés de sucre glace pour une touche de douceur supplémentaire. Les beignets sucrés à la ricotta sont parfaits à déguster au petit-déjeuner ou en dessert après un repas.
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Passer la ricotta au tamis et y incorporer les œufs, le zeste de citron râpé, la farine, le sucre et une pincée de sel
Prélever la pâte à la cuillère et la faire frire dans de l'huile bien chaude
Les retirer avec une écumoire, les déposer sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace
Bol
Fouet
Poêle
Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum
Délicieux beignets sucrés à la ricotta, typiques de la tradition italienne. Parfaits à déguster au petit-déjeuner ou en dessert.
Italia






| Énergie (kcal) | 211,12 |
| Glucides (g) | 27,04 |
| dont sucres (g) | 18,54 |
| Lipides (g) | 8,48 |
| dont saturés (g) | 5,38 |
| Protéines (g) | 8,27 |
| Fibres (g) | 0,27 |
| Vente (g) | 0,17 |