Le beurre au fenouil est un accompagnement simple et délicieux, parfait pour accompagner des plats de poisson ou des légumes grillés. Le goût doux et aromatique du fenouil se marie avec le beurre, créant un condiment crémeux et parfumé. À essayer !
Laissez ramollir le beurre à température ambiante puis, avec un petit fouet, montez-le en crème
Ensuite, blanchissez la gousse d'ail, épluchez-la et écrasez-la bien avec les dents d'une fourchette, puis ajoutez-la au beurre
Ajoutez les graines de fenouil réduites en poudre, le jus d'un demi-citron filtré à la passoire et une pincée de poivre blanc
Mélangez et servez, parfait à tartiner sur les bruschette. Garnissez de fenouil sauvage.
Italia
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| Énergie (kcal) | 659,06 |
| Glucides (g) | 1,99 |
| dont sucres (g) | 1,4 |
| Lipides (g) | 71,95 |
| dont saturés (g) | 42,06 |
| Protéines (g) | 0,92 |
| Fibres (g) | 0,51 |
| Vente (g) | 0,02 |
