
Les blinis au saumon, à la crème aigre et à l'aneth sont un délicieux antipasto d'origine russe. Les blinis sont de petites galettes légères et moelleuses, parfaites avec du saumon fumé, de la crème aigre et de l'aneth. Cette recette est simple à préparer et sera appréciée de tous vos invités. Essayez-la !
















Mélanger le lait avec la levure, le sel, le sucre, la crème, le beurre fondu, l'œuf et la farine
Verser la préparation dans une poêle et cuire de manière à obtenir une crêpe épaisse
Répéter l'opération deux fois
Découper les blinis obtenus de manière à obtenir des disques, les napper de crème aigre, les garnir de petits morceaux de saumon, décorer avec de la ciboulette hachée puis servir
Poêle
Fouet
Bol
| Énergie (kcal) | 192,88 |
| Glucides (g) | 14,4 |
| dont sucres (g) | 3,06 |
| Lipides (g) | 12,04 |
| dont saturés (g) | 7,15 |
| Protéines (g) | 7,37 |
| Fibres (g) | 0,36 |
| Vente (g) | 0,28 |
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