Les boulettes de dinde et d'aubergines sont un plat savoureux et léger. Les boulettes sont préparées avec une combinaison de chair de dinde et d'aubergines grillées, enrichies par la saveur du fromage Parmigiano. Elles sont ensuite cuites dans une délicieuse sauce tomate au basilic frais. Cette recette est une excellente alternative aux boulettes de viande traditionnelles et sera appréciée par toute la famille.
Faites frire les tranches d'aubergine et mettez-les sur du papier absorbant
Faites frire les boulettes de dinde et posez-en une sur chaque tranche d'aubergine
Décorez avec une feuille de basilic et fixez avec un cure-dent
Disposez-les dans un plat à gratin huilé, couvrez de sauce tomate, saupoudrez de parmesan râpé et faites cuire dans un four chaud à 180 degrés pendant une demi-heure
Servez immédiatement
Poêle antiadhésive
Bol
Casserole
Conserver les boulettes de dinde et d'aubergines au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 jours maximum.
Les boulettes peuvent être congelées et conservées jusqu'à 1 mois.
Italia
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| Énergie (kcal) | 108,76 |
| Glucides (g) | 0,01 |
| dont sucres (g) | 0,01 |
| Lipides (g) | 2,41 |
| dont saturés (g) | 0,91 |
| Protéines (g) | 21,81 |
| Fibres (g) | 0,01 |
| Vente (g) | 0,08 |
