Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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Les petites boulettes de pois chiches et légumes sont un délicieux antipasto végétarien riche en saveur et en couleur. Elles sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, parfaites à déguster seules ou accompagnées d'une sauce. Cette recette est originaire d'Italie et représente une excellente façon d'introduire les légumineuses dans l'alimentation quotidienne.








Hachez tous les légumes (sinon, si vous n'êtes pas assez habiles et patients avec le couteau, vous pouvez les râper avec la grille à petits trous)
Faites revenir la gousse d'ail coupée en deux dans une poêle où vous aurez fait chauffer l'huile
Lorsque l'ail commence à dorer, retirez-le et ajoutez les légumes
Laissez cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps pour assurer une cuisson uniforme, puis éteignez le feu
Écrasez les pois chiches au moulin à légumes et recueillez la purée dans un bol
À part, battez les œufs
Ajoutez environ 2 cuillères à soupe d'œuf battu dans le bol avec les pois chiches
Salez légèrement et ajoutez les légumes
Mélangez et ajoutez quelques cuillères de chapelure
À la fin, vous obtiendrez une pâte assez consistante
Passez les boulettes d'abord dans l'œuf battu puis dans la chapelure et faites-les frire dans beaucoup d'huile bien chaude
Égouttez-les, posez-les sur du papier absorbant et servez-les tièdes
Poêle
Mixeur
Italia
| Énergie (kcal) | 219,07 |
| Glucides (g) | 24,93 |
| dont sucres (g) | 4,39 |
| Matières grasses (g) | 7,47 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,29 |
| Protéines (g) | 11,31 |
| Fibres (g) | 6,74 |
| Sel (g) | 0,09 |








