Les boulettes norvégiennes sont un premier plat délicieux et savoureux. Préparées avec une combinaison de viande de bœuf et de porc hachées, parfumées à la muscade, au poivre et au mélange d'épices pour rôtis, les boulettes sont ensuite cuites dans une savoureuse sauce au beurre et à la farine. Ce plat est très populaire en Norvège et est souvent servi pendant les fêtes de Noël. Les boulettes norvégiennes sont idéales à déguster avec un accompagnement de pommes de terre bouillies ou en purée. Essayez cette recette et laissez-vous séduire par les saveurs nordiques !
Dans un saladier, faire ramollir le pain dans le lait
Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger
Diviser en petites boulettes
Faire dorer les boulettes dans une poêle antiadhésive en ajoutant un peu d'huile pour éviter qu'elles n'attachent
Préchauffer le four à environ 250 degrés
Préparer la sauce de fond : mélanger le beurre, la farine et le bouillon que vous aurez mélangé avec l'eau bouillante
Mettre les boulettes dans un plat allant au four, verser la sauce et cuire pendant environ 30 minutes
Casserole
Poêle
Conserver les boulettes au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.
Les boulettes norvégiennes sont un plat traditionnel de la cuisine norvégienne, parfait à déguster pendant les fêtes de Noël.
Norvegia
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