La Buche De Noel, connue aussi sous le nom de Bûche de Noël, est un dessert de Noël français en forme de tronc d'arbre. Il s'agit d'une génoise au cacao garnie et recouverte de crème au beurre au chocolat. Elle est souvent décorée de feuilles en pâte d'amande et de champignons en meringue pour ressembler à une vraie bûche. Ce dessert est parfait pour les fêtes de Noël et fera sûrement très bel effet sur la table.
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Préparez une génoise pour roulés garnis et une crème au beurre en suivant les indications des recettes correspondantes, puis incorporez le cacao en poudre à la crème
Étalez la moitié de la crème sur la génoise puis roulez-la
Mettez le reste de la crème dans une poche à douille munie d'une douille étoilée
Formez sur la surface de la bûche de nombreux cordons parallèles dans le sens de la longueur de manière à la recouvrir entièrement
Remplacez la douille étoilée par une douille lisse et petite et faites quelques décorations avec la crème restante
La Bûche de Noël est un dessert de Noël typique de la gastronomie française, dont il existe de nombreuses versions
Batteur électrique
Moule rectangulaire pour biscuits
Conserver la Buche De Noel au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
La Buche De Noel est un gâteau traditionnel français préparé pendant la période de Noël.
Francia
| Énergie (kcal) | 585,72 |
| Glucides (g) | 33,72 |
| dont sucres (g) | 16,61 |
| Lipides (g) | 50,86 |
| dont saturés (g) | 29,69 |
| Protéines (g) | 3,61 |
| Fibres (g) | 2,8 |
| Vente (g) | 0,07 |
