
Les canestrelli sont de délicieux biscuits typiques de la Liguria, à la forme caractéristique d'étoile. Ils sont croquants et friables, parfaits pour être dégustés à tout moment de la journée. Leur origine remonte au Moyen Âge, lorsqu'ils étaient préparés lors des fêtes religieuses. Aujourd'hui, ils sont devenus un symbole de la tradition culinaire ligure et sont appréciés des grands comme des petits.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Disposer la farine en fontaine et mettre au centre le beurre coupé en petits morceaux, le sucre et le jaune d'oeuf (en réservant le blanc)
Pétrir rapidement
Étaler une pâte sur environ 1 cm d'épaisseur puis découper les canestrelli à l'aide d'un emporte-pièce festonné ou de petits emporte-pièces en forme de fleur
Les badigeonner avec le blanc d'oeuf et les déposer sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé
Enfourner à 180 degrés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés
À la fin de la cuisson, les saupoudrer de sucre glace
Emporte-pièce en forme d'étoile
Plaque de cuisson
Italia, Liguria

| Énergie (kcal) | 311,28 |
| Glucides (g) | 27,69 |
| dont sucres (g) | 0,69 |
| Matières grasses (g) | 20,13 |
| dont acides gras saturés (g) | 11,12 |
| Protéines (g) | 5,23 |
| Fibres (g) | 0,47 |
| Sel (g) | 0,09 |