Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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Les cappelletti dans le bouillon sont un classique de la cuisine émiliaienne et représentent un plat de grande tradition en Italie. Il s'agit de petits agnolotti farcis de viande, généralement servis dans un délicieux bouillon de viande. Les cappelletti sont un excellent choix pour une entrée ou pour un dîner léger et savoureux. Ils sont idéaux à déguster pendant les mois d'hiver, lorsque le bouillon chaud réchauffe le cœur.
Couper la poitrine de poulet en morceaux et la faire revenir dans le beurre avec la chair de veau
Hacher la viande avec le jambon et la mortadelle et mettre le mélange dans un saladier
Ajouter les jaunes d'œufs, 40 g de fromage râpé et la noix de muscade
Si la pâte est trop ferme, ajouter un peu de bouillon
Puis passer à la pâte abaissée de façon à ce qu'elle soit très fine et dont il faut découper 40 carrés d'environ trois centimètres de côté
Pour chaque carré, répartir une demi-cuillère de farce au centre, plier la pâte en triangle et réunir deux pointes : on obtient ainsi les cappelletti
Ils seront cuits pendant environ un quart d'heure dans un bouillon de chapon, de poule ou de bœuf
Ils se servent avec beaucoup de Parmigiano râpé
Conserver les éventuels restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Les cappelletti dans le bouillon sont un premier plat typique de l'Émilie-Romagne, en particulier de la ville de Bologne.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 262,44 |
| Glucides (g) | 32,85 |
| dont sucres (g) | 1,37 |
| Matières grasses (g) | 8,88 |
| dont acides gras saturés (g) | 4,77 |
| Protéines (g) | 12,93 |
| Fibres (g) | 1,37 |
| Sel (g) | 0,6 |
