Les Chiacchiere de Carnaval sont des douceurs frites typiques de la tradition italienne. Elles sont croustillantes, légères et ont la forme de petites bandes allongées. Elles se préparent pendant la période du Carnaval, mais sont appréciées toute l'année. Cette recette prévoit l'utilisation de farine, de sucre, d'huile d'olive, d'œufs entiers, de grappa, d'arôme de citron, d'huile pour friture et de sucre glace.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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Former une fontaine avec la farine, y disposer à l'intérieur le sucre, les œufs, l'huile, la grappa et les arômes ; pétrir et laisser reposer 10 minutes
Étaler la pâte finement avec la machine, former les chiacchiere et les frire dans de l'huile bien chaude ; les égoutter sur du papier absorbant puis, une fois froides, les saupoudrer de sucre glace
Les conserver dans un endroit aéré et sec
Si vous voulez des chiacchiere au chocolat, ajouter 50 g de cacao aux ingrédients
Poêle à frire
Plaque de cuisson
Spatule
Italia
| Énergie (kcal) | 321,5 |
| Glucides (g) | 55,58 |
| dont sucres (g) | 8,29 |
| Matières grasses (g) | 7,89 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,44 |
| Protéines (g) | 9,98 |
| Fibres (g) | 1,49 |
| Sel (g) | 0,08 |
