
Les choux de Bruxelles au beurre et au parmesan sont un accompagnement simple mais riche en saveur. Les choux de Bruxelles sont cuits al dente puis sautés à la poêle avec du beurre et du parmesan râpé, ce qui leur confère une délicieuse onctuosité. Une touche de jus de citron apporte de la fraîcheur au plat. Cet accompagnement est parfait pour accompagner des viandes et des poissons, mais peut aussi être dégusté seul comme plat léger.
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Nettoyez et lavez les choux de Bruxelles et plongez-les dans de l'eau froide acidulée avec du jus de citron
Portez l'eau à ébullition, salez-la et faites-y cuire les choux de Bruxelles al dente
Pendant ce temps, faites fondre le beurre sans le faire frire dans une petite casserole
Égouttez les choux de Bruxelles, disposez-les dans un légumier chaud, saupoudrez-les de parmesan et versez le beurre fondu
Poêle
Râpe
Couteau
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 2 jours
Les choux de Bruxelles sont un accompagnement savoureux et sain, parfait pour accompagner la viande ou le poisson
Italia





| Énergie (kcal) | 145,47 |
| Glucides (g) | 2,1 |
| dont sucres (g) | 2,1 |
| Lipides (g) | 12,61 |
| dont saturés (g) | 7,47 |
| Protéines (g) | 4,86 |
| Fibres (g) | 2,28 |
| Vente (g) | 0,17 |