Les escalopes à la Parmigiana sont un plat classique de la tradition culinaire italienne. Il s'agit d'escalopes de veau panées et gratinées au four avec du fromage Parmigiano et une sauce tomate. Cette recette est originaire de la région Émilie-Romagne, mais elle est répandue et appréciée dans tout le pays. Les escalopes à la Parmigiana sont très savoureuses et représentent un plat complet et consistant.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Préparez les escalopes de poulet bien battues et débarrassées des filaments.
Panez-les en les passant d'abord dans l'œuf puis dans la chapelure, en appuyant plusieurs fois pour bien faire adhérer.
Faites-les frire dans une poêle avec 100 g de beurre. Égouttez-les, salez-les.
Servez-les avec des tomates cerises, de la roquette et du parmesan déposés sur la surface, et un quartier de citron à côté.
Poêle
Râpe
Conserver les escalopes à la Parmigiana au réfrigérateur, enveloppées dans du film alimentaire ou placées dans un récipient hermétique. Il est conseillé de les consommer dans les 2 à 3 jours.
Les escalopes à la Parmigiana sont un plat typique de la cuisine italienne, très savoureux et apprécié des petits comme des grands. Elles sont idéales à déguster en plat principal, accompagnées de légumes de saison ou de délicieuses pommes de terre au four.
Italia
| Énergie (kcal) | 107,89 |
| Glucides (g) | 4,89 |
| dont sucres (g) | 3,04 |
| Lipides (g) | 8,92 |
| dont saturés (g) | 5,2 |
| Protéines (g) | 1,75 |
| Fibres (g) | 1,12 |
| Vente (g) | 0,01 |
