Le potiron au four est un accompagnement délicieux et coloré, parfait pour accompagner la viande et le poisson. Le potiron est coupé en tranches et assaisonné avec de l’huile d’olive, du romarin, de la farine, du sel et du poivre, puis cuit au four jusqu’à ce qu’il soit tendre et légèrement doré. Sa saveur douce et sa texture crémeuse en font un excellent choix pour enrichir votre déjeuner ou votre dîner.
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Nettoyez le potiron et coupez-le en tranches régulières d’environ 1,5 centimètre d’épaisseur
Farinez les tranches, secouez-les pour enlever l’excès de farine et disposez-les dans un plat allant au four huilé avec 2 cuillères à soupe d’huile
Salez, poivrez et saupoudrez avec les petites feuilles de romarin ; puis terminez avec un filet d’huile
Enfournez à 200 degrés pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce que le potiron ait formé une croûte dorée
Sortez du four, laissez tiédir pendant environ 5 minutes et servez
Planche à découper
Couteau
Poêle antiadhésive
Four
Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum
Cette recette convient aux végétariens et aux végans
Italia
| Énergie (kcal) | 29,49 |
| Glucides (g) | 5,68 |
| dont sucres (g) | 2,69 |
| Lipides (g) | 0,19 |
| dont saturés (g) | 0,07 |
| Protéines (g) | 1,4 |
| Fibres (g) | 0,63 |
