
La crème de riz à l'œuf est une délicieuse soupe crémeuse, parfaite pour se réchauffer pendant les mois les plus froids. Préparée avec de la crème de riz précuite, du jaune d'œuf cru et assaisonnée d'huile d'olive, elle représente un plat traditionnel de la cuisine du nord de l'Italie. Sa texture veloutée et sa saveur délicate en font un choix apprécié aussi bien des grands que des plus petits. Essayez-la et elle fera certainement partie de vos recettes préférées !
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Dans 250 g d'eau bouillie et légèrement salée, délayer 5 cuillères de crème de riz précuite
Ajouter une cuillère à café d'huile d'olive et un jaune d'œuf cru
Mélanger soigneusement et servir
Casserole
Fouet
Cuillère en bois
Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum
Plat traditionnel de la cuisine du nord de l'Italie
Italia



| Énergie (kcal) | 65 |
| Glucides (g) | 14 |
| dont sucres (g) | 2 |
| Lipides (g) | 0,5 |
| dont saturés (g) | 0,1 |
| Protéines (g) | 1 |
| Fibres (g) | 0,3 |
| Vente (g) | 0,02 |