Les croissants à la Nutella sont de petites gourmandises moelleuses et délicieuses, fourrées à la crème de Nutella. Ils sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter savoureux et sont appréciés des grands comme des petits. Leur préparation demande peu d'ingrédients et peu de temps, mais le résultat final est vraiment irrésistible.
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Tamisez 400 g de farine dans un saladier.
Dissolvez la levure de boulanger dans quelques cuillerées d'eau tiède, un peu de sucre et une pincée de sel.
Mélangez les ingrédients et versez le mélange sur la farine en pétrissant le tout jusqu'à obtenir une pâte ferme.
Incisez la pâte avec deux entailles en croix et laissez-la lever pendant environ deux heures.
Mettez les œufs dans un saladier avec le reste de la farine.
Ajoutez ensuite la pâte levée et pétrissez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte homogène à laquelle vous ajouterez le beurre ramolli à température ambiante.
Travaillez sur un plan de travail jusqu'à ce que la pâte collante se transforme en une boule lisse.
Laissez lever pendant environ 30 minutes.
Étalez la pâte au rouleau et découpez des triangles dont vous placerez une cuillerée de Nutella au centre.
Roulez ensuite les triangles sur eux-mêmes en repliant les pointes pour obtenir des croissants.
Badigeonnez-les d'un peu de jaune d'œuf et enfournez-les dans le four préchauffé à 200 degrés pendant environ 25 minutes.
Saupoudrez de cacao amer et servez !
Saladier
Poêle
Conserver les croissants dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours maximum.
Les croissants à la Nutella sont une douceur typique de la tradition italienne, idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Italia
| Énergie (kcal) | 444,71 |
| Glucides (g) | 53,23 |
| dont sucres (g) | 7,22 |
| Lipides (g) | 23,62 |
| dont saturés (g) | 13,6 |
| Protéines (g) | 7,45 |
| Fibres (g) | 1,43 |
| Vente (g) | 0,22 |
