Le Croquant aux fruits secs est un dessert croquant et gourmand, parfait pour ceux qui aiment les saveurs intenses des fruits secs. Dans cette recette, les noisettes, les pignons de pin, les amandes douces et les noix sont réunis avec un sucre brut caramélisé, donnant vie à une préparation irrésistible. Le résultat est un mélange de textures : croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Le dessert est parfumé au zeste de citron et enrichi de beurre et d'huile d'olive extra vierge, qui lui donnent une saveur unique. Parfait à déguster comme en-cas énergisant ou comme dessert après un repas.
Hacher les fruits secs
Faire fondre le sucre avec le beurre et le jus d'un demi-citron en remuant jusqu'à ce qu'il soit caramélisé
Ajouter les fruits secs et bien mélanger les ingrédients
Renverser sur un plan de marbre huilé, niveler à l'épaisseur souhaitée et couper en morceaux
Poêle antiadhésive
Cuillère en bois
Plaque de cuisson
Conserver dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec
Peut être servi comme en-cas ou comme dessert après un repas
Italia
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| Énergie (kcal) | 556,55 |
| Glucides (g) | 44,67 |
| dont sucres (g) | 44,1 |
| Lipides (g) | 37,82 |
| dont saturés (g) | 7,58 |
| Protéines (g) | 10,39 |
| Fibres (g) | 3,56 |
