Les croûtons aux foies sont un antipasto toscan classique. Préparés avec du pain de campagne croustillant et des foies de poulet tendres et savoureux, ils sont enrichis par le goût salé des anchois et mis en valeur par la délicatesse de l'oignon. Une combinaison irrésistible de saveurs qui se marie parfaitement avec un verre de vin blanc. Le tout est rehaussé par une note de beurre, une pincée de sel, une touche de poivre et un peu de romarin pour un goût encore plus intense.
Dans une petite casserole, faites dorer l'oignon haché dans un peu de beurre et ajoutez les foies nettoyés, lavés et coupés en morceaux ; mouillez avec le vin et laissez-le s'évaporer ; salez, poivrez et, en remuant constamment, faites cuire encore deux minutes
Ajoutez les anchois nettoyés et hachés, mélangez et retirez du feu
Étalez le mélange sur les tranches de pain
Disposez au fond du plat de service des branches de romarin croisées, placez les croûtons par-dessus et servez
Poêle
Cuillère en bois
Planche à découper
Italia, Toscana
| Énergie (kcal) | 177,91 |
| Glucides (g) | 21,29 |
| dont sucres (g) | 0,86 |
| Lipides (g) | 3,63 |
| dont saturés (g) | 1,18 |
| Protéines (g) | 15,35 |
| Fibres (g) | 1,32 |
| Vente (g) | 0,26 |
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
