Le denti de loup au four est un délicieux plat de poisson, parfait à déguster à l'occasion d'un dîner spécial. Cette recette prévoit une cuisson simple mais délicate qui met en valeur la saveur du poisson. Le denti de loup est assaisonné avec des arômes méditerranéens comme l'huile d'olive, le vin blanc, le romarin et l'ail, qui le rendent encore plus parfumé et savoureux.
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Nettoyer le denti de loup, bien le sécher y compris à l'intérieur et y introduire une gousse d'ail, le romarin, le sel et le poivre
Le disposer dans un plat à gratin avec le vin et l'huile, puis saupoudrer de sel et de romarin
Cuire au four pendant 30 minutes
Italia
| Énergie (kcal) | 97,32 |
| Glucides (g) | 0,65 |
| dont sucres (g) | 0,65 |
| Lipides (g) | 3,08 |
| dont saturés (g) | 0,4 |
| Protéines (g) | 14,7 |
| Fibres (g) | 0,01 |
| Vente (g) | 0,07 |
