Les escalopes épicées sont un délicieux plat traditionnel italien. Les fines tranches de noix de porc sont marinées dans un mélange d'épices aromatiques, comme le romarin, la sauge, le laurier et le genévrier, qui leur confèrent une saveur unique. Après la marinade, les escalopes sont passées dans la farine puis sautées à la poêle avec une délicieuse sauce à l'orange. Le résultat est un plat tendre et savoureux qui plaira à toute la famille.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Épluchez les oignons, rincez-les soigneusement sous l'eau courante et séchez-les avec du papier absorbant
Ensuite, sur une planche à découper, coupez-les en très fines rondelles et versez-les dans une grande poêle, de préférence antiadhésive, dans laquelle vous aurez fait fondre et chauffer auparavant le beurre et l'huile d'olive
Laissez dorer l'oignon et ajoutez peu après toutes les autres épices
Presque simultanément, sur un plat de service plat saupoudré de farine, farinez les tranches de viande des deux côtés et plongez-les dans la poêle avec le reste des aromates
Faites rissoler et parfumer les tranches en les retournant de temps en temps à l'aide de deux fourchettes et, lorsqu'elles seront dorées, arrosez-les avec le jus d'orange préalablement filtré et laissez-les s'imprégner pendant quelques autres minutes
Une fois la cuisson terminée, retirez-les du feu et disposez-les dans un plat de service en les nappant du jus de cuisson obtenu et en les assaisonnant avec un peu de sel fin
Servez-les immédiatement bien chaudes
Suggestion : avant d'arroser les tranches de viande et de les servir à table, je vous conseille de filtrer le jus de cuisson avec une passoire fine pour éviter que les épices ne finissent dans l'assiette ou soient mâchées involontairement
Poêle
Bol
Broche à mariner
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours maximum
Plat typique de la cuisine italienne
Italia
| Énergie (kcal) | 119,82 |
| Glucides (g) | 6 |
| dont sucres (g) | 6 |
| Lipides (g) | 8,4 |
| dont saturés (g) | 2,74 |
| Protéines (g) | 4,91 |
| Fibres (g) | 1,18 |
| Vente (g) | 0,31 |
