Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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La farinata ligurienne est une entrée typique de la cuisine ligure. C'est une sorte de galette salée à base de farine de pois chiches, très savoureuse et légère. Elle est préparée avec peu d'ingrédients et a une texture moelleuse à l'intérieur et croustillante en surface.


Délayer la farine avec l'eau, l'huile et le sel
Pour éviter les grumeaux, mettre d'abord la farine dans une assiette et ajouter l'eau petit à petit en remuant avec un fouet
Puis ajouter l'huile
Très important: laisser reposer pendant 4 à 5 heures en remuant de temps en temps pour bien 'dissoudre' la farine et peut-être faire légèrement fermenter la pâte afin qu'elle lève un peu à la cuisson
Sur le feu bien chaud, verser la pâte sur une épaisseur de 2 à 3 mm dans une large poêle huilée et cuire quelques minutes
Poivrer abondamment et servir chaud
Poêle
Cuillère en bois
Italia, Liguria
| Énergie (kcal) | 363 |
| Glucides (g) | 54,3 |
| dont sucres (g) | 3,7 |
| Matières grasses (g) | 4,9 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,63 |
| Protéines (g) | 21,8 |
| Fibres (g) | 13,8 |
| Sel (g) | 0,01 |


