Les ferratelle moelleuses sont de délicieuses gaufrettes sucrées des Abruzzes, légèrement épaisses et moelleuses. Elles se préparent avec des ingrédients simples comme les œufs, le sucre, la farine, le saindoux fondu, le zeste de citron et la levure. Ces délicieux gâteaux sont parfaits à déguster au petit-déjeuner ou au goûter.
Pétrir le tout et cuire sur les plaques
Plaque pour ferratelle
Cuillère en bois
Conserver les ferratelle dans un récipient hermétique ou dans un sac alimentaire, à l'abri de l'humidité.
Les ferratelle moelleuses sont une spécialité typique des Abruzzes, préparée pendant les fêtes de Noël.
Italia, Abruzzo
| Énergie (kcal) | 441,75 |
| Glucides (g) | 69,02 |
| dont sucres (g) | 32,55 |
| Lipides (g) | 17,5 |
| dont saturés (g) | 7,39 |
| Protéines (g) | 5,78 |
| Fibres (g) | 1,14 |
| Vente (g) | 0,05 |
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