Le feuilleté aux pommes est un dessert croustillant et parfumé, composé d'une fine pâte feuilletée garnie de confiture d'abricots et de pommes renette coupées en fines tranches. La surface du feuilleté est saupoudrée de sucre et de jus de citron, pour lui apporter une touche d'acidité. Le dessert est ensuite cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Les pommes, cuites au four, deviennent fondantes et dégagent un délicieux parfum. Le feuilleté aux pommes est un dessert qui associe le croustillant de la pâte feuilletée à la douceur et au parfum des pommes, créant un contraste irrésistible.
Décongeler la pâte, en découper un rectangle d'environ 2 cm d'épaisseur et l'étaler sur la plaque recouverte de papier cuisson
Piquer la pâte, y étaler la confiture et recouvrir avec les pommes coupées en tranches; saupoudrer de sucre mélangé au zeste de citron râpé; replier les bords de la pâte sur les pommes et cuire au four déjà chaud à 200 degrés pendant environ 30 minutes
Rouleau à pâtisserie
Râpe
Pinceau de cuisine
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours
Le feuilleté aux pommes est une recette typique de la tradition italienne, parfaite à déguster pendant la période automnale.
Italia
| Énergie (kcal) | 143,34 |
| Glucides (g) | 25,26 |
| dont sucres (g) | 8,74 |
| Lipides (g) | 2,96 |
| dont saturés (g) | 1,27 |
| Protéines (g) | 4,25 |
| Fibres (g) | 1,75 |
| Vente (g) | 0,11 |
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