Les filets de cabillaud au curry sont un plat principal savoureux et aromatique. Le curry confère au poisson une saveur intense et épicée, qui se marie à la perfection avec la délicatesse du cabillaud. Les filets sont cuits à la poêle avec de l'huile d'olive et un petit oignon, puis enrichis d'une sauce aux tomates pelées aromatisée au laurier et au thym. Un délice à servir chaud, accompagné d'un accompagnement de légumes frais.
Faire revenir dans l'huile un petit oignon ; ajouter une demi-cuillère à soupe de curry, mélanger et incorporer les tomates pelées, une pincée de thym et une feuille de laurier ; cuire la sauce une dizaine de minutes
Mettre le poisson encore surgelé dans la sauce, saler et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 15 minutes
Poêle antiadhésive
Cuillère en bois
Italia
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| Énergie (kcal) | 62,69 |
| Glucides (g) | 0,77 |
| dont sucres (g) | 0,77 |
| Lipides (g) | 0,59 |
| dont saturés (g) | 0,1 |
| Protéines (g) | 13,46 |
| Fibres (g) | 0,24 |
| Vente (g) | 0,06 |
